こだわりのワイン - 北海道産ワイン
北海道産葡萄100％使用
北海道でのワイン造りは、ぶどう栽培から始まります。霧や台風の影響が少なく夏でも快適に過ごせるのが北海道の気候です。こうした気候はヨーロッパの気候とよく似ているため当然、ヨーロッパ系のぶどうが栽培されています。
北海道独自の気候、新鮮なぶどうを使用した北海道のワインは女性を中心にとても人気があります。
余市町契約畑収穫限定
ワイン専用葡萄にこだわりを持ち、価値ある原料を提供してくれる
契約農家の単独仕込みの逸品です。
おたる ナイヤガラ他起動を代表する生食用葡萄のナイヤガラ種を非加熱処理で生詰めしました。やや甘口の味わいに爽やかな酸味がマッチした、とてもフルーティーな飲み口でジュース感覚でお飲みいただけます。 |
おたる アムレンシス山葡萄の野性味を感じさせる強い酸と素朴な風味が特徴的で、濃い紅色は古くから親しまれてきた「山葡萄酒」を思いおこさせます。非加熱処理で生詰めされたアムレンシス葡萄はやや甘口でコクがあり、独特の酸味が何ともいえない懐かしい風味です。 |
